Los peligros en el camino de los alimentos

Identificar los peligros que afectan la inocuidad alimentaria y reconocer sus consecuencias.

Modalidad

E-Learning Asincrónico

Dirigido a

Operarios de la industria alimentaria

Duración

12 horas

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    Descripción

    Conocer al enemigo es fundamental para ganar cualquier batalla. En la producción alimentaria, nuestros enemigos son los peligros físicos, químicos y biológicos.

    En este curso, a través de una metodología lúdica, los trabajadores aprenderán a identificarlos y tomar conciencia de sus consecuencias.

    La conciencia del riesgo es relevante para promover un enfoque preventivo y un cambio en el comportamiento.

    ¡Gana la batalla contra los peligros! Capacita a tus colaboradores.

    Este curso forma parte del programa formativo “La Ruta de la Calidad y la Inocuidad Alimentaria”, diseñado para fortalecer paso a paso la cultura de calidad e inocuidad en las organizaciones del sector alimentario.